LA FORET DOMANIALE DES PAYS DE MONTS

La plantation, datant du XIXème siècle, est essentiellement artificielle. Elle a fixé les dunes qui menaçaient d'ensabler les marais exploités par l'Homme. Les 600 hectares de forêt qui couvrent la commune de Saint Hilaire de Riez sont principalement des pins maritimes, pin laricio, des chênes verts et des feuillus divers (argousier, aubépine, sureau...), seules espèces capables de coloniser des sols pauvres comme ceux des dunes.
La forêt est aujourd'hui très fréquentée. A Saint Hilaire de Riez, quatre sentiers pédestres et un parcours sportif y sont balisés.