RESTAURANT L'HOMME TRANQUILLE - MAITRE RESTAURATEUR LE MANS

A EMPORTER selon quantités disponibles midi et soir - fermé le wk /
Commande et infos entre 8h et 21h - 02 43 83 02 57 - Retrait au restaurant - le midi 12h-14h et le soir 18-20h
Offre végétarienne possible - Demandez Patrick Information allergènes consultable au restaurant

"Mercredi c'est ma boite qui invite" 4 menus complets Entrée + Plat + Dessert 4 x 17 €= 68 €
ENTREE du JOUR 4€ avec le plat / PLATS à RECHAUFFER 10€ / TRIO de DESSERTS 3€ avec le plat / composez votre dessert gourmand, 3 mini desserts au choix

A Table ! accueil restaurant du lundi au vendredi pour le déjeuner, une pause tranquille de 12h à 14h
En plus de nos précautions habituelles, nous renforçons tout le process (gants, masques-visières, traitement des surfaces alimentaires au bactéricides renforcé).

Le chef, Patrick Blanchard est inscrit à la chambre des métiers en tant que charcutier-traiteur, titre professionnel et a donc les qualifications requises pour la vente à emporter (respect des chaines du froid et du chaud pendant l'élaboration des plats. les méthodes de refroidissement, cellule de refroidissement rapide)
Depuis juin 2018, le chef a acquis le titre d'Etat de Maître Restaurateur qui garantit le 100% fait maison https://www.maitresrestaurateurs.fr/
Circuits courts, producteurs locaux, recyclage, éco-responsable, le restaurant est adhérent de la charte Qualité Proximité du Pays du Mans http://www.qualite-proximite.com/