Le Château de Fosse-Sèche, situé au lieu-dit Fosse-Sèche, est un vignoble certifié en culture biologique et biodynamique par l'organisme ECOCERT.
Ce domaine de 45 hectares d'un seul tenant, dont 15 hectares de vignes, est vieux de plus de 1000 ans.
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Présentation de : Chateau de Fosse-Seche
Le Château de Fosse-Sèche, en agriculture biologique et biodynamique, est certifié par l’organisme Ecocert.
L’envie d’aller plus loin nous a amenés à reconstituer un écosystème: un tiers de la surface du domaine est consacré à la production de vin et les deux tiers restants sont entièrement dédiés à la protection et au développement d’un écosystème équilibré.
Tout le domaine est classé «refuge LPO» (Ligue pour la Protection des Oiseaux). Dans le but de protéger les oiseaux, nous laissons de petites parcelles à l’état sauvage afin qu’ils puissent y nidifier en toute sécurité.
Chaque année, nous plantons de nombreux arbres et créons ainsi des espaces de biodiversité supplémentaires et des refuges pour la faune sauvage.
Nous avons installé des nichoirs pour oiseaux et chauves-souris sur toute la propriété. Nous entretenons aussi plusieurs hectares de jachères polliniques afin d’attirer les insectes pollinisateurs. Ces fleurs sont des abris et des sources de nourriture pour la faune sauvage grâce à cette richesse en insectes et en graines.
Une apicultrice a installé ses ruches sur le domaine et bénéficie de tout ce qui est mis en œuvre pour l’écosystème.
Un étang a été creusé pour les poissons, batraciens, libellules, canards, poules d’eau, hérons, etc...
Ouvertures
Jours d'ouverture : Pour connaitre le détail, contacter l'établissement.
