Le Domaine de la Paleine, qui existe au moins depuis le XVIIIème siècle, s’étend au pied de la butte du Puy-Notre-Dame, où la vigne est présente depuis le moyen-âge.
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Présentation de : Domaine de la Paleine
Le Domaine de la Paleine, qui existe au moins depuis le XVIIIème siècle, s’étend au pied de la butte du Puy-Notre-Dame, où la vigne est présente depuis le moyen-âge.
Le Domaine est en Agriculture Biologique depuis 2013 puis, dans la volonté d’aller plus avant dans l’équilibre naturel de la vigne, en Biodynamie depuis 2017.
Sous le domaine, 1,5 km de galeries sont creusées dans le Tuffeau. Là, à 12°C, s’épanouissent tranquillement, à l’abri de la lumière, plus de 100 000 bouteilles. Le Domaine produit des vins de l’appellation Saumur-Puy-Notre-Dame, dont il est l’un des principaux acteurs, et des autres appellations saumuroises.
L’équipe guidée par Jean-Louis Bernet vous reçoit avec enthousiasme pour vous faire découvrir ses vins et partager son quotidien de vigneron.
Au caveau de Montsoreau, jours et horaires variables selon la saison :
- ouverture estivale : du jeudi au lundi de 11h à 19h (18h le dimanche),v
- basse-saison : ouvert du jeudi au dimanche de 11h à 19h (18h le dimanche).
Ouvertures
Du 01/01/2024 au 31/12/2024
Jours d'ouverture : Pour connaitre le détail, contacter l'établissement.
