COURS D'OENOLOGIE 1/2 JOURNEE PAR LE SECRET DES PAPILLES
Vous êtes amateur de bons vins, ou passionné d’œnologie ?
Le Secret des Papilles vous propose un cours d’œnologie :
Visite commentée et guidée des vignobles Anjou-Saumur + Dégustation de 5 cuvées du Val de Loire dont un vieux millésime
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Présentation de : COURS D'OENOLOGIE 1/2 JOURNEE PAR LE SECRET DES PAPILLES
Partez à la découverte du vignoble Anjou-Saumur et dégustez les vins du Val de Loire.
Apprenez son histoire, ses terroirs, ses cépages et autres aspects techniques et sensoriels de façon unique !
Thèmes et sujets abordés lors de la visite dans les vignobles :
- Présentation de l'histoire de la vigne et du vin, les cépages, le greffage,
- Présentation du travail de la vigne, du vigneron des sols et sous-sols en fonction de la date de votre visite.
Thèmes et sujets abordés lors de la dégustation :
- Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation à l’aide de nos supports pédagogiques et tests ludiques de reconnaissance d’arômes
- Présentation des techniques de vinification suivant les types de vins
- Présentation des grands principes des accords mets et vins
- Dégustation de 5 vins dont vieux millésime 2010
Vos connaissances à la fin du stage :
- Maîtrise de notre méthode de dégustation.
- Savoir décrire et parler d’un vin simplement
- Réussir à mieux définir vos goûts.
- Mieux choisir votre vin et mieux l’apprécier.
