Les halles en cuisine : Matthieu Marot

Un samedi par mois, la ville de La Roche-sur-Yon propose l'animation culinaire : "Les Halles en cuisine". Un chef yonnais vous donne rendez-vous à l'intérieur des Halles pour une leçon de cuisine des produits du marché. Savoir-faire et dégustation sont au programme !

Matthieu Marot, chef du restaurant Le Petit Prince, et sa recette « Sablé parmesan, mousse de boudin noir, fruits du verger » sont au programme de ce samedi 21 septembre.

Accès libre et gratuit