ATELIER DECOUVERTE DE LA LACTOFERMENTATION

Découverte du procédé de conservation des légumes par lactofermentation.
Hortense réalise une démonstration sur les gestes et les précautions à avoir pour que vos conserves soient réussies et savoureuses.
Principe de fonctionnement, intérêts pour la santé et l'environnement, utilisations en cuisine, vous aurez toutes les clefs en main pour réaliser vos propres conserves !
Dégustation de différentes recettes de légumes lactofermentés issus de la ferme.

Durée : 1h30.
15 participants maximum.
20€/personne.
Prévoir des vêtements appropriés à la météo (chaussures fermées, chemise longue, chapeau).
En cas de météo trop défavorable, la visite peut être annulée et remboursée.

Réservation dans les offices de tourisme des Sables d'Olonne.