Nous proposons environ 40 variétés de pommes à couteau (vente en marchés, AMAP, magasin à la ferme) et quelques variétés de poires, prunes (+ compotes et jus). Nous offrons la possibilité au public de cueillir les fruits au verger.
La totalité de notre surface est en Agriculture Biologique depuis 2006. Nous intégrons sur notre verger les principes de la biodynamie (lune, soins par des préparations et tisanes de plantes) : nourrir la Terre pour nourrir les Hommes afin de proposer des fruits de haute qualité alimentaire et gustative.
Nous avons également un petit troupeau de vaches de race Maraîchine. Elles entretiennent nos pâtures et nous permettent d’apporter un compost biodynamique au verger.
Des volailles (poules, canards, oies) participent aussi à l’équilibre du verger.
