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Présentation de : La Ferme de la Pature
Située à la Madeleine de Guérande sur 99 ha de pâture, l'exploitation de Jean-Noël et Benjamin Desbois, est forte de longues années de travail et de soins attentifs, tant en matière alimentaire que sanitaire, pour la soixantaine de vaches Normandes qui y paissent.
En 1979, Jean-Noël Desbois a pris la succession de son père et de ses grands-parents. En 2010, son fils Benjamin l'a rejoint. Au fil des années ils ont progressivement modifié leurs méthodes d'élevage pour aller vers le Bio : abandon des produits phytosanitaire, utilisation de l'homéopathie et des huiles essentielles pour limiter les antibiotiques, etc...
L'exploitation est entièrement autonome et les animaux ne mangent que l'herbe produite sur place.
La ferme propose : viande de boeuf et veau (sur commande), huile de colza et lait cru.
Retrouvez le lait cru (en berlingots) de la Pâture dans d'autres fermes : Ferme de Lévéra (Guérande), Ferme du Bois de Boule (La Turballe), Ferme du Cormier (Saint Molf).
