Ferme du Marais Champs

Dans le magasin à la ferme, vous pourrez retrouver les produits locaux au bon goût du Pays de Retz. La fameuse Tomme du Marais est élaborée à partir du lait cru des 55 vaches ; elles se nourrissent de l’herbe fraîche des pâturages pendant 10 mois de l’année et de foin l’hiver. Retrouvez également le délicieux saucisson, élaboré à partir des cochons élevés sur la ferme. Le secret de cette saveur incomparable est leur alimentation, à base de petit-lait de la fromagerie.
 
L'équipe composée de 2 associés (Stéphanie et Guylain) et 4 salarié-es (Romane, Frédéric, Romaric et Olivier) partage de fortes valeurs communes qui se ressentent en goûtant les produits : qualité, authenticité et respect de l’environnement.

Les bons produits bio fabriqués à la Ferme du Marais Champs 


produits laitiers : la savoureuse tomme du marais breton, le fromage frais, la crème fraîche onctueuse, la faisselle fermière et le lait cru. Ces délices sont élaborés à partir du lait de la ferme. 
colis de viande rouge et porc : rôti, entrecôtes, rumsteaks, côtes, escalopes, saucisses, jarret, lard et du boudin noir. L'astuce pratique : tous les sachets de viande sont sous vide et prêts à congeler.



  L'avis d'Emilie, cliente de la ferme 
"Très accueillant & familial. Et bien sûr, la tomme qui est juste incroyable, je recommande vivement d'y passer si vous êtes en vacances dans le coin. À consommer sans modération !"

  Les conseils de Stéphanie et Guylain pour déguster leurs produits 


sortir le fromage du réfrigérateur 2h avant de le déguster
les fromages frais sont particulièrement délicieux en salades
la tomme est idéale en raclette, tartiflette ou croque-monsieur


  La boutique "Le comptoir du Marais Champs" :

Vous y trouverez tous les produits de la ferme mais aussi des produits biologiques de la région :  pain, fruits, légumes, oeufs, miels, sels, vins, confitures, jus de fruits, etc. Produit phare de la ferme : le saucisson sec !

 
  ​Le petit + de la ferme du Marais Champs : pour découvrir la traite des vaches, rendez-vous à la ferme tous les vendredis à 17h30.


La Ferme du Marais Champs fait partie des producteurs de Villeneuve-en-Retz présentés par l'Office de Tourisme Destination Pornic.