Changez de viande, mangez du pigeonneau ! Le pigeonneau est une viande à chair rouge, fine et maigre. Cette viande peut être cuisinée de multiples façons (bouillie, rôtie, grillée) bien cuite ou rosée, chaude ou froide et peut être accommodée de tout
Présentation de : DOMINIQUE FOUCHARD - LES PIGEONNEAUX DU STADE
Dominique Fouchard vous fait découvrir ses produits : Pigeonneaux (prêts à cuire, à la découpe) et produits transformés (rillettes de pigeons, terrines de pigeonneaux, sauté de pigeons à l'Anjou Rouge).
L'élevage est constitué de 9 bâtiments de 340 à 420 couples de pigeons et d'un hangar pour le stockage des aliments et du matériel, le tout sur 1 ha 50. L'élevage comprend 2 800 couples avec l'élevage des futurs couples.
Retrouvez l'ensemble de ces produits directement en vente à la ferme: sur commande au préalable.
Sur les marchés d'Angers (place Leclerc) le samedi matin, La Ferme Angevine, le vendredi après-midi et le samedi matin. Egalement dans le magasin spécialisé : Les Fermes Baugeoises (Saint-Sylvain-d'Anjou).
