Je travaille avec mon équipe sur les Terroirs de Saint-Cyr en Bourg et Brézé afin de poursuivre leurs réveils et de pouvoir les transmettre de mon mieux au suivant.
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Présentation de : Domaine Arnaud Lambert
Yves Lambert (mon père) a créé en 1996 le Domaine. A l’âge de 47 ans il décide de changer de vie et de revenir à ses origines sur les Terres de Saumur. Il a dès le départ cette ambition d’exprimer au plus juste les terroirs de Saint-Cyr-en-Bourg au cœur de l’appellation Saumur Champigny que ce soit en Cabernet Franc ou en Chenin.
J’ai débuté ma carrière de vigneron en 2005 à ses côtés en poursuivant cet objectif qualitatif. 2009 marque le passage du vignoble à la culture biologique ainsi que la reprise de 8 Clos de Chenin et Cabernet Franc sur la commune de Brézé. 2018 fait entrer le domaine en Biodynamie : être proche de son Terroir et développer une sensibilité pour le micro et macrocosme. 2019 verra l’éclosion de nouveaux Clos sur la commune de Montsoreau au pied de la Loire. Chaque Parcellaire ou chaque Clos à sa propre identité. C’est cette expression que je révèle dans chacune de mes cuvées.
Ouvertures
Du 07/02/2024 au 31/12/2024
Jours d'ouverture : Pour connaitre le détail, contacter l'établissement.
